Kata Pejabat Ini, Serangga Bisa Jadi Menu Makan Bergizi Gratis

SMARTRT.NEWS – Program Makan Bergizi Gratis (MBG), saat ini sudah dilakukan di 31 provinsi di Indonesia. Total ada 238 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi yang telah beroperasi memenuhi pembuatan makanan untuk MBG.

Di periode pertama, Januari–April 2025, ditargetkan ada 3 juta penerima manfaat dari program MBG. Tahapan selanjutnya, April–Agustus 2025 targetnya, jumlah itu tambah jadi 6 juta penerima manfaat.

Program MBG, Rehabilitasi dan Renovasi Sekolah, dan Swasembada Pangan menjadi Top 3 Program Prabowo-Gibran dengan skor positif tertinggi. Adapun wacana Pilkada dipilih DPRD menjadi Top 1 isu yang skor negatifnya paling buruk.

Begitu hasil temuan riset LSI Denny JA terkait 100 Hari Pertama Pemerintahan Prabowo-Gibran. LSI Denny JA menggunakan dua pendekatan: LSI Weight Scoring Model dan Aplikasi LSI Internet.

Terkait program MBG, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana menyatakan serangga bisa masuk ke menu program Makan Bergizi Gratis. Hal itu bisa saja terjadi lantaran menyesuaikan potensi sumber daya yang ada di setiap daerah.

“Kalau ada daerah-daerah tertentu yang terbiasa makan seperti itu (serangga), itu (serangga) bisa menjadi menu di daerah tersebut,” ujarnya, pada Sabtu (25/1/2025).

Variasi menu, sambung Dadan, menjadi contoh jika Badan Gizi Nasional tidak menetapkan standar menu nasional, tapi menetapkan standar komposisi gizi nasional.

Menurutnya, serangga termasuk salah satu sumber protein bagi beberapa daerah.

Dadan mencontohkan beragam sumber protein yang menyesuaikan potensi sumber daya lokal.

“Ada daerah yang banyak telur, ada yang banyak ikan, seperti itu,” jelasnya.

Selain protein, ia juga menyebut kemungkinan adanya variasi menu untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat.

Bagi wilayah yang terbiasa memakan jagung, singkong, maupun pisang rebus, maka nasi dalam menu MBG yang disediakan diganti oleh ketiga hal tersebut.

“Itu contoh, ya, bagaimana keragaman pangan bisa diakomodir di program makan bergizi,” ujarnya.

Redaksi

Sumber: ROL